Spargelsaison

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Spargelkarte

Die Portion Stangenspargel servieren wir mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder Butter

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Vitello marinato

Dünne Scheiben vom Kalbsrücken, überzogen mit Olivenöl, Tomaten und grünem Spargel

17,90 €

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Insalata di asparagi

Salat von Bruchsaler Spargelspitzen an Vinaigrette mit Ei und Schnittlauch

ohne Räucherlachs

16,90 €

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mit Räucherlachs

28,80 €

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Pizza „Asparagi“

Hollandaise, Mozzarella, Schinken und Bruchsaler Spargel

16,90 €

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Fettucelle „Primavera“

Bandnudeln an leichtem Hollandaiseschaum mit weißem und grünem Spargel

19,90 €

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Portion Bruchsaler Stangenspargel

mit mit neuen Kartoffeln und Hollandaise

23,90 €

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Portion Bruchsaler Stangenspargel

mit zweierlei Schinken

35,80 €

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Portion Bruchsaler Stangenspargel

mit einem Schnitzel "Wiener Art"

36,80 €

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Portion Bruchsaler Stangenspargel

mit Tranche vom Lachs

40,80 €

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